RECETTE POUR LES SALADES
RECETTE POUR LES SALADES DES JOURS 3 ET 4 Grande salade verte Salade: Autant que tu peux manger de chaque salade ou légume: chou vert, pousses, herbe de blé, chou-rave, épinards, chou, navet, laitue romaine, chou romanesco, roquette, endive, pak choi, chicorée, radicchio, fenouil, mauve, poireau, brocoli, persil, artichaut, basilic, petits pois, concombre, Haricots Favo, oignons, orties, laitue, tomates, choux à tige, échalotes, haricots verts, pois verts, choux de Bruxelles, céleri, courge, jalapeños, poireaux, pois gourmands, choux-fleurs, edamame, concombres, poivrons, légumineuses, etc. Plus: 1/4 d’avocat Choisis 2 ingrédients parmi la liste ci-dessous: - 3 CS de pois chiches cuits - 3 CS de haricots rouges (pas de haricots noirs ou pinto) - 35 g de betteraves rouges cuites (ou en conserve) - 15 g de carottes - 2 radis - 1 CS de graines (chia, lin, courge, quinoa, tournesol non salé) Vinaigrette pour la salade: - 3 CS de Forever Aloe Vera Gel - 1 CS d’huile d’olive - jus de 1/2 citron - 1/2 cc d’ail frais haché - Une pincée de sel marin - Poivre pour l’assaisonnement Commence par la salade, puis ajoute l’avocat et les deux autres garnitures choisies. Fouette tous les ingrédients de la vinaigrette et mélange la salade avec la vinaigrette. Pour 1 portion. 28 / DX4️ BODY BALANCING SYSTEM
DES RECETTES SAINES Smoothie aux protéines de pois à la vanille - 1 cuillère doseuse de Forever Plant Protein - 240 de lait végétal - 225 g d’épinards - 1 CS de beurre de noix ou de graines (non sucré et sans graisses supplémentaires) - 115 g de glaçons Mets tous les ingrédients, sauf les glaçons, dans un mixeur et mixe-les jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ajoute ensuite la glace et mixe à nouveau la boisson jusqu’à ce que les glaçons soient broyés. Hummus - 1 boîte de pois chiches égouttés - 3-4 gousses d’ail - 60 ml d’eau - 60 g Tahini - 2 CS de persil haché - ½ cc de paprika fumé en poudre - 1 citron (pressé) Mets tous les ingrédients dans un robot de cuisine ou un mixeur. Mixe jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Chia Pudding - 240 ml de lait d’avoine - 40 g de graines de chia - Une pincée d’extrait de vanille - 30 g de pommes coupées en dés - 2 CS de beurre de tournesol - 20 amandes Prends deux petits verres à conserve. Mets 20 g de graines de chia, 120 ml de lait d’avoine et un soupçon d’extrait de vanille dans chaque verre. Secoue les verres pour y mélanger les ingrédients. Place les verres au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. Secoue légèrement et/ou remue avant d’ajouter les autres ingrédients de la garniture. Pour 2 portions. DX4️ BODY BALANCING SYSTEM / 29
